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梅干しとじゃこのちらし寿司 カッテージチーズを混ぜ込んだ、さっぱり味のお寿司です。 このレシピで使用した商品 this.width) this.classList.add('vertical')"> 明治おいしい牛乳 this.width) this.classList.add('vertical')"> 明治北海道十勝スライスチーズ 栄養価/1人分 エネルギー たんぱく質 カルシウム 食塩相当量 調理時間 460kcal 15.1g 338mg 2.1g 40分 材料(4人分) *カッテージチーズ 明治おいしい牛乳 2カップ(400ml) 酢 大さじ2 米 2カップ 昆布(だし用) 3センチ *合わせ酢 酢 大さじ2 砂糖 大さじ1~2 塩 小さじ2/3 梅干し 2個 ちりめんじゃこ 20g 白煎りごま 大さじ2 青しそ 6枚 明治北海道十勝スライスチーズ 2枚 作り方 下準備 ・米は洗ってざるにあげておきます。 ・カッテージチーズを作っておきます。 1) カッテージチーズの残り汁(ホエイ)と昆布でご飯を炊きます(水加減は、残り汁を含め、米の1割増しとします)。 2) 梅干しは種をとり、細かくきざみます。 じゃこは生臭い時は、熱湯をかけます。又はごま油でからからにいります。 青しそは千切りに、スライスチーズは5mm角に切ります。 3) 炊き上がったご飯に、合わせ酢を回しかけ、よく冷まします。 ごまとカッテージチーズを混ぜて盛りつけます。青しその半量を上に飾ります。 梅干しは、塩分の量や酸味が違うので、種類により分量を加減しましょう。 このレシピでは、ホエイ(乳清)も無駄なく使うことができます。 Copyright Meiji Co., Ltd. All Rights Reserved.

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